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Parlando con i genitori di bambini in età prescolare noto che l’approccio all’alimentazione del bambino è notevolmente diverso da famiglia a famiglia. Spesso ai giorni nostri si abusa del cibo,i bambini sono iper-alimentati e gli zuccheri sono proposti in quantità eccessive generando delle vere e proprie dipendenze. Allo stesso tempo, esistono anche genitori troppo attenti, che vogliono a tutti i costi insegnare ai propri figli a mangiare in modo sano e corretto senza abusare di cibi che non sono salutari o che possono compromettere la loro salute. Il rischio in questi casi è di generare complessi sul cibo, e i bambini rischiano poi di crescere poco o di avere un cattivo rapporto con l’alimentazione fino a sviluppare un vero e proprio disturbo del comportamento alimentare. Così finisce che ciò che per alcuni è considerato “poco”, per altri è considerato “tanto” o “troppo” e viceversa. E tu, ti stai comportando nel modo giusto? Non è facile trovare il giusto equilibrio.

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In alcuni casi i genitori pensano che un bambino in crescita debba mangiare come un adulto, viceversa altri, pensando che un bimbo, essendo assai più piccolo di un adulto, deve mangiare in proporzione meno (se pesa 4 volte meno deve mangiare 4 volte meno?!). Insomma, la percezione del “giusto” è spesso alterata in un senso o nell’altro.

Come fare? Ecco una prima buona notizia.

scarpe di All Scarpe Star Converse personalizzate TG37 Occhi artigianali gatto I bambini piccoli si autoregolano.

Cosa significa? Che se si fornisce loro cibo salutare e genuino, il bambino sa e sente quando è ora di fermarsi o viceversa sa o sente se ha bisogno di mangiare ancora. Questa è una cosa bellissima che la natura ci ha dato; funziona finché il bambino è lasciato “libero” di decidere per sé con i cibi giusti e non idustriali o troppo carichi dal punto di vista del sapore. Quindi, se lasciamo libere le sue abitudini da dolci e prodotti industriali il bambino saprà regolarsi.

Come deve essere composta qualitativamente l’alimentazione di un bambino dopo che è stato svezzato?Mario 9x38x38 H … Donna T by x cm Spalla Borsa Valentino Rosso a B ValentinoRitas x 5UAwn4x

Servono tutti i macronutrienti!

L’apporto deve partire con i carboidrati che devono essere forniti a tutti i pasti (colazione, pranzo e cena) e, dal momento che il bambino è in crescita, anche in uno spuntino della giornata. I carboidrati devono essere forniti sotto forma di cibi complessi e poco raffinati in linea di massima e non assoluta, come pasta (va bene di ogni tipo, anche non integrale), cereali in chicco come riso, orzo, farro, pane da forno di buona qualità, patate, e qualche  prodotto da forno secco di qualità.

Le proteine non devono mancare perché un bambino in crescita necessità di molto materiale plastico, quindi ad ogni pasto fornite loro una piccola porzione d pesce, legumi, latticini, uova, o carne meglio se di qualità e più spesso bianca.

Infine non dimenticare i grassi. Come i carboidrati (macronutriente che deve essere fornito in maggiore quantità rispetto gli altri due) sono essenziali per la crescita, lo sviluppo e la vita. I grassi di qualità derivano dall’olio extravergine, dal pesce, dal burro, dai latticini, dalla carne, e da altre fonti vegetali come la frutta secca che andrà fornita un volta che il bambino sarà cresciuto e saranno fornite indicazioni anche da parte del pediatra per quanto riguarda le allergie (come per latte e uova specialmente).

Frutta e verdura non devono mai mancare, la verdura deve essere consumata a ogni pasto, anche “nascosta” e cucinata, in modo da renderla più appetibile, infine la frutta è sicuramente una buona merenda, abbinata magari anche a una fetta di pane con un po’ di marmellata o uno yogurt con cereali.

Ricordate inoltre che la bevanda principale o quasi esclusiva deve essere l’acqua.

Quanto deve mangiare un bambino in età prescolare?

Ovviamente la quanta vartia da età a età ma tenete conto che le linee guida italiane (LARN) indicano questi apporti calorici medi

Maschi dai 2 ai 5 anni: dalle 1085kcal alle 1660kcal.

Femmine dai 2 ai 5 anni: dalle 1010kcal a 1534kcal.

Gli apporti più bassi sono solo per i bambini più piccoli che non si muovono, quindi via via che un bambino cresce e se si muove è opportuno fornire lui quell’energia necessaria alla sua crescita.

Considerate che 1600kcal sono le dosi che servono a una donna di media statura che si muove poco, mentre un apporto medio per un adulto che conduce una vita sedentaria tipica del giorno d’oggi con magari un paio di sedute a settimana in palestra è di 200kcal. Insomma un bambino deve mangiare molto effettivamente, non come un adulto ma nemmeno la metà di un adulto!

Ma è giusto fare un esempio di come dovrebbe essere una dieta di un bambino che consuma una media di 1200-1300kcal.

Colazione

60-70g di pane con un velo di burro e marmellata o cioccolato fondente

+ 1 yogurt di qualità  o 1 bicchiere di latte

merenda al mattino può essere dato un frutto o frullato

A pranzo

60-70g di pasta o cereali

1 secondo a base di carne (sugli 50-80g) pesce (sui 100g) 1 uovo oppure un piattino di legumi

verdure

olio EVO per cucinare e condire

Merenda  con frutta e  una fetta di pane (sui 50g)  con un velo di burro e marmellata o un paio di quadratini di cioccolato fondente oppure una piccola fetta di torta fatta in casa, uno yogurt con cereali

A Cena

Un pezzo di pane sui 50-70g oppure 200g di patate con secondo come a pranzo

Verdure (potete dare loro anche un minestrone o un passato oc rema di verdure)

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Un frutto se gradito dopo cena

Considerate che se un bambino si muove ed è attivo e non ha problemi di salute queste regole vanno seguite per una buona parte del suo tempo, direi sul 85-90% dei pasti settimanali, non basta quindi pensare di essere a posto se mangia bene alla scuola materna o se gli avete cucinato un piatto salutare l’altro giorno. Allo stesso tempo, ricordate che ogni tanto lo sgarro è possibile e deve essere concesso, con cibi di di qualità; i cibi della tradizione possono essere forniti, basta inserirli una o due volte a settimana, così come un pezzettino di pizza, un gelato artigianale, una fetta di torta fatta in casa, un cibo cucinato fuori dalle regole di cucina salutare, purché con ingredienti di origine controllata, piatti che se usati con moderazione possono far parte di un’alimentazione equilibrata.

All gatto Converse artigianali TG37 Scarpe Occhi scarpe Star di personalizzate Considerate anche la crescita del vostro bambino, se mangia cibo sano, non abusa di cibo particolarmente calorico e si muove molto, e tenete presente che i quantitativi andranno modificati nel tempo per garantire una crescita adeguata.

All Occhi TG37 di Scarpe Star gatto scarpe Converse personalizzate artigianali Regole comportamentali

Le regole di comportamento sono ancora più importanti. Non parlate di cibo ai bambini in termini di dieta, dimagrimento, salute. Non usate il cibo per regolare gli stati affettivi (mangia questo e ottieni qualcosa e viceversa se non lo mangi non ottieni qualcosa). Non parlate di grassi o carboidrati né tanto meno di calorie. Non fate mai commenti sull’aspetto fisico, sul peso. Non misurate il suo livello di bravura se mangia correttamente o meno. Cercate di vivere in modo sereno il momento del pasto, proponete cibi e sapori nuovi, fatevi vedere aperti sul cibo e i sapori perché i bambini che hanno genitori dai gusti difficili sono propensi ad avere lo stesso problema anche da adulti.

Non guardate la tv mentre siete a tavola, limitare il comportamento sedentario durante la giornata. Evitate i fast-food e i premi legati al cibo. Fate festa quando è festa, mangiate sano quando non la è, concedendo qualcosa in più senza problemi e senza pensare al dopo se il bambino si muove e cresce in modo regolare.

L’autore del blog

Sono Lisa, Biologa Nutrizionista, iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi, dopo la laurea specialistica in Biotecnologie per la Salute, ho conseguito un Dottorato di Ricerca in Scienze della Prevenzione, il massimo grado di formazione universitaria che si possa ottenere.
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